Главная
Макароны с сыром - рецепт
Ингредиенты:Макароны 50 г, Масло 10 г, Мука 5 г, Молоко 100 г, Сыр 15 г, Соль 3 гОпустить в кипящую воду 50 г макарон, наломанных на небольшие кусочки. Когда закипит, слить воду, быстро ополоснуть макароны холодной водой, снова положить в кастрюлю, залить кипятком. Мешать вилкой и варить на легком огне до мягкости (около 1/2 часа). Сделать соус из 1 чайной ложки масла, 1/2 столовой ложки муки и 1/2 стакана молока, кипятить 10-20 минут, прибавить соли и 1 столовую ложку тертого неострого сыра. Смешать соус с макаронами, выложить на горячее блюдо, посыпать ложкой тертого сыра.