Крем из манной крупы

Крем из манной крупы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Манная крупа 25 г, Желток 1/2, Сироп 25 г, Молоко 150 г, Масло 5 г, Сахар 20 г, Вода 100 г
=================================================

3/4 стакана молока вскипятить с 1/2 стакана воды, всыпать 25 г манной крупы, сварить жидкую кашу; растереть 1/2 желтка с 20 г сахарного песку и 5 г сливочного масла. В растертую массу, мешая, влить горячую кашу; мешать, поставив на снег, пока ее остынет. Взбивать, пока масса не станет пышной и густой. Подавать с фруктовой подливкой или жиденьким киселем.