Главная
Гренки с телячьими мозгами по-английски - рецепт
Ингредиенты:Мозги, масло, гренки, сметана, яйца, сухари, сырНарезать ломтиками очищенные и сваренные в соленой воде мозги (можно свиные или говяжьи). Смазать гренки сливочным маслом (по 2 гренки на 1 порцию), положить на каждую 1 ломтик мозга, посолить, поперчить и обмазать смесью из сметаны и яйца. Посыпать сухарями и тертым сыром, поставить на 15—20 минут в духовку. Подать на стол в горячем виде.