Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Английский шоколадный пудинг


Английский шоколадный пудинг

Английский шоколадный пудинг - рецепт

=================================================
Ингредиенты:3 ст. ложки какао, 1—2 ст. ложки сливок, 60 г сахара, 1/8 л молока, 125 г мелких тертых паниро­вочных сухарей, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки тертого миндаля, 1/2 чайной ложки соды, 60 г муки
=================================================

Какао смешать с панировочными сухарями, добавить молоко или сливки, размачивать в тече­ние 10 мин. Масло смешать с сахаром и хорошо растереть, добавить желток, муку и соду, а затем панировочные сухари, миндаль и коньяк. Отдель­но взбить белки с сахаром и добавить в тесто. Приготовленное тесто поместить в форму для пу­динга и варить на паровой бане в течение 1 ч. В горячем виде подать с ванильным соусом.