Главная
Суфле из яиц - рецепт
Ингредиенты:Масло 5 г, Яйца 2 шт., Сахарная пудра 20 гРастереть 2 желтка с 2 чайными ложками сахарной пудры. Отдельно взбить в крепкую пену 2 белка, посыпать сахарной пудрой. Смешать осторожно желтки с белками (чтобы белки не помялись). Уложить в высокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сахаром. Надрезать крест-накрест суфле на 2/3 его глубины, чтобы жар лучше проникал внутрь. Поставить в духовку (в средний жар) на 10 минут.