Главная
Варенье из апельсинов - рецепт
Ингредиенты:Апельсины, сахар, лимонная кислота, ванильБерем 3 апельсина, снимаем кожуру и варим апельсины в воде, пока их можно будет легко проколоть иглой. Вынимаем апельсины и оставляем их остыть, затем нарезаем на кусочки. Приготовляем сироп из 1 кг сахара и воды. Варим сироп до густоты. Снимаем пену. Добавляем кусочки апельсина и довариваем варенье. При этой варке апельсины должны стать совсем прозрачными. Добавляем лимонной кислоты, ванилина и снова недолго варим варенье. Выливаем варенье в широкую посуду и, как только остынет, перекладываем в банки.