Главная
Зразы с рисом или гречневой кашей - рецепт
Ингредиенты:Для соуса: Мясо (мякоть) 70 г, Булка 20 г, Масло 12 г, Крупа 30 г, Лук 5 г, ЯЙЦО 1/2 ШТ., Мука 5 г, Сметана 10, Бульон 30 гМясной фарш кладут на мокрую доску, раскатывают в форме небольшого блина, на него накладывают гарнир. Мясо защипывают, обжаривают на раскаленном масле, заливают сметанным соусом и ставят в духовку на 10-20 минут.
Гарнир изготовляется из разваренного риса, смешанного с тушеным луком и рублеными крутыми яйцами, или из гречневой каши с тушеным луком.