Грибной суп (шумавская кулайда) - рецепт
В соленую воду добавим тмин, очищенные и нарезанные грибы и поставим варить. После 15 минут кипения добавим нарезанный картофель и варим его до готовности. Суп загустим сметаной, в которой предварительно размешаем муку. Досолим по вкусу и добавим укроп. В каждую порцию добавим одно вареное вкрутую яйцо. Суп можно подавать как главное блюдо на ужин, состоящий из супа и хлеба. Суп подается в глубоких тарелках или мисках. Вторым блюдом такого древнешумавского ужина может быть хлеб с салом, густо посыпанный мелко нарезанным луком.