Плацинда с творогом

Плацинда с творогом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Норма продуктов на 10 шт. изделий весом 100 г. Для теста: мука в/с 350, яйцо 1/2 шт., масло сливочное или маргарин 150, кислота лимонная или уксусная 1, вода 150, соль 5. Для фарша: творог 400, яйцо 1 шт., сахар 40, мука 20, сахарная пудра 50.
=================================================

Приготовленное пресное слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 5 мм, разрезают на квадраты весом 65— 68 г. углы теста смазывают яйцом, на середину кладут фарш из творога, защипывают тесто в виде конверта и выпекают.

Готовые плацинды посыпают сахарной пудрой.