Главная
Оджа с зеленым горошком (Тунис) - рецепт
Ингредиенты:250 г зеленого горошка, 2 яйца, 4 ст. ложки томатной пасты, 1 кофейная ложка аджики, 4 зубчика чеснока, 1 кофейная ложка лугового тмина, 100 г растительного масла, соль.Положить зеленый горошек в кастрюлю с растительным маслом и разведенной стаканом воды томатной пастой, добавить аджику, луговой тмин и толченый чеснок. Тушить до готовности, затем выбить в кастрюлю яйца, перемешать и снять оджу с огня.