Главная
Фарш из гречневой каши - рецепт
Ингредиенты:Для 280 г фарша: Гречневой крупы 1/2 стакана, Воды для варки 3/4 стакана, Жира 2 ст. ложки, Луковицу 1, Соли 1/2 чайной ложкиКрупу перебрать, положить на сухую сковороду и обжарить на плите или в духовом шкафу до коричневого цвета.
Воду посолить, довести до кипения и соединить с поджаренной крупой. Поставить кастрюлю с кашей, закрытую плотно крышкой, в сотейник с водой на плиту или в духовой шкаф и через 3 часа добавить в кашу поджаренный в жире мелко нарезанный лук. Вместо лука можно взять крутое яйцо.