Главная
Фарш из дичи или домашней птицы - рецепт
Ингредиенты:Для 260 г фарша: Дичи или домашней птицы потрошеной 400 г, Муки 1 чайную ложку, Жира 1 ст. ложку, Молока 1/2 стакана, Соли 1/2 чайной ложки, Зелени по вкусуДичь или домашнюю птицу зажарить или отварить до готовности, отделить мясо от костей и мелко изрубить.
Муку с жиром немного поджарить и развести с молоком; затем добавить соль, мелко нарезанную зелень по вкусу и перемешать.