Салат молдавский «Дойна»

Салат молдавский «Дойна» - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На порцию используют по одному огурцу, помидору и перцу сладкому, лука зеленого — 15 г, масла сливоч­ного — 20, брынзы — 30 г, зелень и соль по вкусу.
=================================================

Свежие огурцы, помидо­ры, сладкий перец средних размеров и лук промыть. У перца сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами. У помидоров удалить плодоножку, у зеленого лука отрезать корешки, удалить увядшие перья. Овощи уложить на тарелку с пищевым льдом, слегка посолить, рядом положить нарезанные сливочное масло и брынзу. Украсить веточками зелени.