Белый соус с яйцом - рецепт
В белый рыбный соус добавить рубленые или мелко нашинкованные сваренные вкрутую яйца, лимонную кислоту или сок лимона, измельченную зелень петрушки, соль и перец молотый. Все это тщательно и осторожно размешать.
Белый соус с яйцом подается к вареной горячей рыбе.