Савойская капуста с соусом из сливочного масла - рецепт
Разрезать савойскую капусту на 4—5 частей и варить в подсоленной воде. Потом положить на сито и дать стечь воде. Поместить в кастрюлю и залить соусом, приготовленным из куска сливочного масла величиной с яйцо, ложечки муки, 20 г молока и 10 г сметаны. Сняв с огня, заправить с небольшим количеством лимонного сока, посолить и поперчить.