Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Крем из желудевого кофе


Крем из желудевого кофе

Крем из желудевого кофе - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 1 стакан воды — по 1 чайной ложке желудевого кофе, рису и сливок, 1 ст. лож­ку сахару, 3 г желатина
=================================================

Разварить рис в 1/2 стакана воды и про­тереть сквозь частое сито. В 1/2 стакана воды заварить кофе, смешать его с рисом, добавить сахар, размоченный в холодной воде желатин, поставить на огонь и про­греть.

Когда Сахар и желатин растворятся, всю массу процедить сквозь частое сито, по­ставить на холод, добавить сливки и взбивать веничком до получения пены.

При остывании вылить в форму и дать застыть.

Прежде чем крем выложить из формы, необходимо ее обмакнуть в теплую воду.