Главная
Грибная начинка для пирогов - рецепт
Ингредиенты:На 1 кг грибов— 1—2 ст, ложки масла, 1/2 ст. ложки сметаныОчищенные, промытые и ошпаренные в кипятке в течение 5 мин. свежие белые грибы нарезать и прожарить с маслом на сковороде. Затем добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и тушить, прикрыв крышкой, 10—15 мин. После этого добавить мелко нарезанной зелени петрушки или укроп и охладить.