Главная
Суп рисовый (армянское 6людо) - рецепт
Ингредиенты: Говядина 81, маргарин столовый 10, рис 30, лук 15, яйца ½ шт., специиВ мясной бульон заложить рис, поджаренный мелко рубленный лук с жиром, лавровый лист, перец и варить до готовности. Отдельно приготовить льезон из яичного желтка с бульоном.
При отпуске суп заправить льезоном и положить кусок вареного мяса.