Морковь отварная - рецепт
Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды так, чтобы она покрыла морковь лишь наполовину, добавить соль, сахар, 1/2 столовой ложки масла и варить под крышкой в течение 20—30 мин. После чего заправить морковь сливочным маслом, переложить на блюдо.посыпав зеленью петрушки, сверху положить сладкие гренки, приготовленные из белого хлеба.Таким же способом можно приготовить кольраби, брюкву и репу, причем последнюю нужно предварительно ошпарить в кипятке и воду слить.