Главная
Желе из вишни - рецепт
Ингредиенты:Вишни 20, сахар, желатин 3, кислота лимонная 0,1, вода 100Вишни перебрать, промыть, размять и отжать из них сок. Оставшуюся массу положить в посуду, засылать сахаром, а затем залить горячей водой и нагреть до кипения. Готовый сироп процедить, ввести в него желатин и, непрерывно помешивая, вновь нагреть до кипения. После того как сироп закипит, нагревание прекратить, соединить с вишневым соком, добавить лимонную кислоту, профильтровать и охладить.