Главная
Раковые шейки в томатном соусе с овощами - рецепт
Ингредиенты:Раки 2—3 шт., соль 4, грибы белые или шампиньоны 8, соус 20, рис для каши 25, масло сливочное 2, сыр 3Раковые шейки и нарезанные ломтиками припущенные грибы или шампиньоны заправить томатным соусом с овощами и нагреть до кипения. В сваренную на подсоленном бульоне с добавлением сливочного масла рассыпчатую рисовую кашу добавить натертый сыр и перемешать. Затем положить кашу в смазанную сливочным маслом маленькую кольцеобразную металлическую форму, примять и выложить из формы на блюдо. В получившееся кольцо уложить раковые шейки, заправленные томатным соусом, и посыпать зеленью.