
Тминный ликер - рецепт
Настаивать в продолжение 10 дней 40 г. размельченного тмина и 5 г. аниса в 1 л с четвертью спирта. Варить 750 г. сахара в 2 л воды, пока не начнут появляться пузырьки. Прибавить спирт с тмином и кипятить при слабом огне. Остудить и профильтровать.