Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Вино из красной смородины


Вино из красной смородины

Вино из красной смородины - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Красная смородина, сахар, коньяк
=================================================

Положить промытые и очищенные от веточек ягоды красной смородины в глиняный или деревянный сосуд. Размять ягоды, поставить сосуд в подвал и ждать брожения. Когда перебродит, процедить массу сквозь сито, наливая ее деревянным ковшом и не прикасаясь к массе руками. Дать соку отстояться, слить чистый сок в бочонок, положить сахару из расчета на 1 литр сока — 125 г. мелкого сахара и влить коньяк (на 12 литров сока — 1 литр коньяка). Поставить на 6-8 недель в подвал, затем разлить по бутылкам, закупорить и дать несколько месяцев постоять.