Крем малиновый - рецепт
Выжать сок из малины, помещенной в полотняный мешок. Взять 750 г. малинового сока, прибавить сок 2 лимонов, 350 г. сахара и 10 г. желатина, разведенного заранее в небольшом количестве малинового сока. Потом все пропустить через сито, налить в форму и поставить на лед для застывания.