
Суп карри - рецепт
Крупные куски баранины обжаривают. Мелкорубленый лук пассеруют, добавляют к нему карри.
Подготовленный лук, лавровый лист кладут в баранину, солят, заливают бульоном или водой, добавляют зелень и варят до готовности. Затем бульон процеживают, добавляют лимонный сок, сметану и порционные кусочки баранины. Отдельно подают откидной рис.