Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Поджар на из камбалы


Поджар на из камбалы

Поджар на из камбалы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Камбала 120, мука 6, масло подсолнечное или топленое 30, лук репчатый 30, гарнир 120, помидоры 100, чеснок 1
=================================================

Мякоть камбалы без кожи и костей нарезать брусочками, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и жарить.

Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить, картофель нарезать брусочками и также обжарить.Жареную рыбу, картофель, репчатый лук перемешать (если необходимо, то подогреть до температуры 65—75°) и положить на порционное блюдо горкой. Украсить поджаренными дольками помидоров и посыпать измельченной зеленью петрушки, смешанной с рубленым. чесноком.

Так же приготовить поджарку из палтуса.