Главная
Кабачки, фаршированные кукурузой - рецепт
Ингредиенты:Кабачки 150, морковь 15, лук зеленый 15, укроп или зелень 5, кукуруза вареная (зерна) 50, томат-пюре 10, маргарин столовый 10, сыр 5, соус 75Кабачки, очищенные от кожицы, разрезать поперек, вынуть ложкой часть мякоти с семенами и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Вынуть из воды кабачки и наполнить их фаршем; посыпать тертым сыром, сбрызнуть жиром и запечь. При подаче подлить соус сметанный или сметанный с томатом.
Для фарша мелко нарезанную морковь спассеровать с жиром, добавить вареные зерна кукурузы, мелко нарезанный лук и все прогреть до кипения, заправить томатом и специями.
С кукурузой можно приготовить фаршированные баклажаны, сладкий болгарский перец, помидоры.