Тыковник

Тыковник - рецепт

Заварить на молоке пшенную кашу размазню, выложить в деревянную чашку, смешать с несколькими яйцами и с таким же количеством, сколько получилось каши, натертой на терке очищенной тыквы, прибавить немного соли и, хорошо размешав, сложить в кастрюлю, обмазанную холодным маслом и обсыпанную сухарями, и поставить в духовую печь, чтобы хорошенько запеклось.