Главная
Сопа де такитос — суп с блинчиками - рецепт
Ингредиенты:1 стакан томатного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 л мясного бульона, 12 маленьких тонких тортильяс, 2 яйца.Начинка: отварное куриное мясо, остатки овощей, сливочное масло или тертый сыр.Растительное масло разогреть, добавить в него томатный сок и проварить в течение нескольких минут. Влить бульон и дать смеси прокипеть. Жареные тортильяс наполнить мелко нарубленным отварным куриным мясом, овощами или тертым сыром. Скатать в виде небольших рулетов. В каждую тарелку положить по 3 шт. рулета, залить горячим бульоном, а сверху посыпать, мелко нарубленными, сваренными вкрутую яйцами.