Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Креветки, жаренные в тесте


Креветки, жаренные в тесте

Креветки, жаренные в тесте - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Креветки консервированные 100, яйца (белки) 2 шт., свиное сало 30, мука 30%-ная 20.Вес порции 100 г.
=================================================

Креветки очищают от панциря и нарезают крупными ку­сочками. Во взбитые яичные белки, осторожно помешивая, всыпают муку.

При заказе кусочки креветок погружают в смесь из взби­тых белков и муки, а затем опускают во фритюр и обжари­вают до образования золотистой корочки, после чего отки­дывают и кладут горкой на тарелку.

Внешний вид — небольшие шарики золотистого цвета.

Вкус — копченой севрюги и жареных яиц.