Главная
Кнедлики из вареного картофеля - рецепт
Ингредиенты:Картофель 207, крупа манная 10, яйцо 1/4, сало свиное 15, соль 3, мука 5. Выход 200.Картофель отваривают в кожуре, охлаждают и очищают. Затем протирают, добавляют муку, манную крупу, яйца и тщательно перемешивают массу. После этого формуют продолговатые колбаски, опускают их в подсоленную кипящую воду и варят 15—18 минут. Подают со свиным жареным салом.