Печенье медовое - рецепт
Способ приготовления. Замесить тесто из вышеуказанных продуктов без прибавления воды и выдержать его около 12 часов. Выдержанное тесто раскатать при помощи скалки пластом и вырезать из него металлической выемкой кружочки. Печенье выпечь в средне нагретом духовом шкафу. Остальное количество сахара использовать для приготовления сиропа, который уварить до 90°. Выпеченные изделия заглазировать при помощи плоской кисточки горячим сиропом. После охлаждения получается белая глазурь. Этот сорт печенья подлежит длительному хранению.
Примечание. Одну часть сахара (480 г) использовать для глазури.