Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.09.2022


27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022





Яндекс.Метрика





борщ зелёный


 борщ зелёный


Приветствуем всех любителей домашней еды! На нашем кулинарном сайте вы всегда найдете все про борщ зелёный, блюда из дичи - онлайн. Однако если нужного вам рецепта борщ зелёный не оказалось ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Борщ зелёный

Борщ зелёный

Борщ зелёный - рецепт

=================================================
Ингредиенты: Свёкла 60, картофель 100, морковь 20, петрушка 5, лук репчатый 10, лук зелёный 15, шпинат 50, щавель 50, маргарин столовый 10, сметана 10, яйца ¼ шт., сахар 3, уксус 5, укроп 2
=================================================

Этот борщ варят преимущественно вегетарианским.

Коренья, нарезанные ломтиками, и лук спассеровать. За 2–3 минуты до окончания пассерования присоединить зелёный лук, нарезанный по 2–2,5 см. Свёклу сварить отдельно цельными клубнями. Картофель нарезать ломтиками или дольками. Вымытые крупные листья шпината и щавеля разрезать на 2–3 части.

В грибной бульон или овощной отвар заложить свёклу, нарезанную ломтиками, коренья, картофель, лавровый лист, перец, «букет», соль и варить 20–25 минут. За 5–8 минут до окончания варки в борщ положить сначала шпинат, а потом щавель, добавить свекольный отвар и заправить борщ сахаром. Уксус прибавить по вкусу. Отдельно сварить яйца.

При отпуске в тарелку положить ¼ яйца, налить борщ, заправить его сметаной и укропом.




Искренне верим, что борщ зелёный - это определенно то блюдо которое вы разыскивали.