Сироп из корней камыша озерного - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг корней камыша озерного, 3 л воды
=================================================

Корни тщательно вымыть жесткой щеткой, измельчить на мясорубке и сварить в течение 40—50 мин в 2 л воды. Отвар слить в отдельную посуду, корни залить 1 л воды и варить еще 20 мин. Отвар слить в посуду с первой порцией отвара, уварить до 1 л — получится сладкий сироп. Использовать в чай, каши, запеканки.

Варенье из ирги - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг ирги, 1,2 кг сахара
=================================================

Ягоды перебрать, вымыть, перенести в горя­чий 70 %-ный сироп и довести до готовности.

Брусника, протертая с сахаром - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1кг ягод брусники, 1 кг сахарного песку
=================================================

Перебранные и промытые ягоды бланширо­вать в кипящей воде в течение 10 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, смешать с сахарным песком, подогреть до 95°С и расфасо­вать в стерилизованные банки. После этого пастеризовать в кипящей воде 20—30 мин, плот­но закрыть крышками и поставить на хранение в прохладное место.

Варенье из брусники с яблоками - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г ягод брусники, 500 г яблок, 1,5 кг сахар­ного песку, 1 стакан воды
=================================================

Бруснику перебрать и промыть. Яблоки очис­тить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками и вместе с ягодами поместить в горя­чий сироп. Довести до кипения, а затем варить на небольшом огне до готовности.

Джем из винограда и яблок - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Винограда 1 кг, Яблок 1 кг, Сахарного песку 3 стакана, Воды 1/2 стакана
=================================================

К мелко нарезанным яблокам добавить виноград без косточек, влить воду, сварить при помешивании почти до полного размягчения яблок, добавить сахар и варить до готовности.