Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.09.2022


27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022





Яндекс.Метрика





картофельное пюре запеченное


 картофельное пюре запеченное


Добрый день наши любимые поварята! На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про картофельное пюре запеченное, рецепты горячих закусок - без регистрации. Если вдруг интересующую вас информацию про картофельное пюре запеченное не было вам показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Картофельное пюре, запеченное в сметане (Pomme de terre mousseline)

Картофельное пюре, запеченное в сметане (Pomme de terre mousseline)

Картофельное пюре, запеченное в сметане (Pomme de terre mousseline) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 6–8 человек: 1 кг очищенного картофеля, разрезанного на четвертинки – 4 ст. ложки сливочного масла – 0,5 стакана горячего молока – 0,5 стакана швейцарского сыра – 1,5 чайной ложки соли – 0,1 чайной ложки свежемолотого душистого перца – 0,5 стакана взбитых 30 %-ных сливок – 4 взбитых яичных белка
=================================================

Очищенный картофель опустить в присоленный кипяток и варить до тех пор, пока не станет мягким. Воду слить. Картофель размять или взбить в электрической мешалке. Взбивая, положить сливочное масло, молоко, сыр, соль и перец. Взбивать до тех пор, пока смесь не станет воздушной. Влить взбитые сливки и яичные белки. Переложить в литровую форму и поставить в предварительно сильно нагретую (до 210 °C) духовку на 30 мин. Подавать к столу сразу.


Картофельное пюре запеченное

Картофельное пюре запеченное

Картофельное пюре запеченное - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Картофель 230, яйца 2 шт., сметана 5, масло или маргарин сливочные
=================================================

Приготовить картофельное пюре, выложить его ровным слоем на смазанную жиром порционную сковородку, выровнять поверхность, нанести на нее рисунок из пюре при помощи кондитерского мешка, смазать смесью яйца с молоком или сметаной и запечь. Нанося рисунок, не следует делать очень тонкие детали его, так как они будут подгорать. Можно запечь пюре и на противне, а затем нарезать на порции, но в этом случае часть яйца надо ввести в пюре, иначе его после запекания трудно будет разрезать на порции.




Очень сильно верим, что картофельное пюре запеченное - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.