Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022


14.02.2022





Яндекс.Метрика





картофельный рулет


 картофельный рулет


Здравствуйте милые наши хозяюшки! На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про картофельный рулет, изделия из злаков - онлайн. Но если вдруг нужной вам информации про картофельный рулет не было вам показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Картофельный рулет - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для рулета: картофель 175, сухари 5, сметана (для смазки) 5.Для фарша капустного: капуста свежая 30, лук репчатый 6, яйца 1/2 шт.Для фарша морковного: морковь 15, лук репчатый 10 и яйца 21.Для фарша грибного: грибы сушеные 30, лук репчатый 6, яйца 10.
=================================================

Картофельную массу приготовить как для котлет, разложить ее на чистое смоченное водой полотенце слоем 1,5—2 см, на середину массы положить фарш, завернуть края при помощи полотенца, соединить их и переложить рулет с полотенца на смазанный жиром противень, швом вниз. На поверхность нанести рисунок из картофельной массы, выдавливая ее из кондитерского мешка. Смазать поверхность яйцом, смешанным с молоком, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Перед подачей нарезать на порции и подать с соусами основным красным, сметанным или сметанно-томатным.

Для фарша капусту свежую нашинковать, перетереть с солью и поджарить с жиром, если капуста квашеная, то ее надо отжать от рассола, промыть, вновь отжать и потушить с жиром. При повышенной кислотности капусту следует из только промыть, но и ошпарить. В капустный фарш добавить шинкованный пассерованный лук, шинкованные сваренные вкрутую яйца. Можно приготовить и другие фарши, например из грибов жареных, лука пассерованного и яиц, мяса или овощей.




Очень сильно надеемся, что картофельный рулет - это определенно то блюдо которое вы разыскивали.