Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.09.2022


27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022





Яндекс.Метрика





кекс шоколадный


 кекс шоколадный


Добрый день наши любимые поварята! На нашем кулинарном сайте вы всегда найдете все про кекс шоколадный, изделия из злаков - бесплатно. Но если вдруг нужной вам информации про кекс шоколадный не было ниже показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Кекс шоколадный фруктовый

Кекс шоколадный фруктовый

Кекс шоколадный фруктовый - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 10 яиц, 20 белков, 300 г сахара, 120 г какао-порошка, 150 г сливочного масла, 400 г муки, 100 г изюма, 100 г цукатов, 200 г рубленых жареных лесных орехов, 200 г нарезанных фруктов, 100 г нарезанных лимонных цукатов и 150 г шоколадного кувертюра.
=================================================

Способ приготовления. Яйца с сахаром взбить в пену с подогревом, а за­тем холодным способом. Хорошо смешать с остальными продуктами и в конце влить горячее сливочное масло. Тесто выложить в прямоугольные формы, шириной около 5 см, и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу (160—180°). Выпеченный кекс выложить на слегка подпыленную мукой доску и на следующий день заглазировать его при помощи кисточки шоколадным кувертюром. Сверху посыпать рублеными и поджаренными ядрами лесных орехов.Кекс хранить в помещении при температуре 15°, завернув его в целлофан. Завернутые кексы уложить на алюминиевые листы.


Кекс шоколадный

Кекс шоколадный

Кекс шоколадный - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 10 желтков, 10 белков, 200 г сахарной пудры для белков, 300 г сливоч­ного масла, 1 порошок ванилина, 200 г сахарной пудры для масла, 500 г муки, 50 г какао- порошка, 10 г сливочного масла для смазывания формы, 20 г муки для подпыливания формы и 400 г шоколада для глазирования.
=================================================

Способ приготовления. Сливочное масло (размягченное) взбить с сахаром механически или вручную в конфорочной кастрюле. Постепенно прибавить к нему желтки и какао, непрерывно размешивая, до образования пышной яично-масляной смеси.

Отдельно взбить белки с сахаром в крепкую пену и соединить их с яично-масляной сме­сью. Во избежание оседания белков смесь слегка размешать и затем постепенно прибавить муку и бакпульвер.

Тесто выложить в слегка смазанные маслом и подпыленные мукой формы, хорошо загла­дить и выпечь в средне нагретом духовом шкафу.

Выпеченный кекс вынуть из формы, охладить и залить шоколадной глазурью.

Примечание. Во время прибавления муки смесь не следует долго размешивать, чтобы она не стала плотной.




Искренне верим, что кекс шоколадный - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.