Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022


14.02.2022





Яндекс.Метрика





крокеты картофельные


 крокеты картофельные


Здравствуйте милые наши хозяюшки! Только на нашем сайте, который посвящен приготовлению домашней еды, вы найдете все про крокеты картофельные, холодные сладкие блюда - бесплатно. Но если случайно, искаемой вами информации про крокеты картофельные не оказалось ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Крокеты картофельные

Крокеты картофельные

Крокеты картофельные - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 1 кг картофеля — 3 яйца, 1/2 стакана муки, 3 ст. ложки масла, 1/2 стакана тол­ченых сухарей и жир для фритюра
=================================================

Картофель подготовить так же, как и для котлет. Полученное пюре разделать в виде шариков или столбиков весом 50—60 г, обвалять в муке, смочить яйцом и запани­ровать в молотых сухарях. Подготовленные таким образом крокеты обжарить в разогре­том жире, причем в жир надо класть сразу по нескольку штук крокетов, но не более од­ного ряда, потому что жир быстро остывает и крокеты могут поломаться. Обжаренные крокеты надо вынуть шумовкой на сито ИЛИ друшлак и дать стечь жиру. Крокеты пода­ются как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

В подготовленную картофельную массу для крокетов можно добавить вареные рубленые яйца, мясо жареное или вареное и пропущен­ное сквозь мясорубку или мелко нарезанное и смешанное с яйцами или с поджаренным луком, а также мелко рубленые слегка под­жаренные овощи. Такие крокеты можно по­дать как самостоятельное блюдо с соусом — томатным, молочным или сметанным.




Всецело верим и надеемся, что крокеты картофельные - конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.