курица запеченная
Здравствуйте любители вкусненькой еды!
На нашем кулинарном сайте вы всегда найдете все про курица запеченная,
приготовление сладких блюд -
бесплатно.
Однако если нужного вам рецепта
курица запеченная не было ниже показано -
найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.
Курица запеченная - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Курица 259, лук репчатый 21, бульон 125, морковь 25, сельдерей 18, картофель 137, масло сливочное 10, перец 0,1, мускатный орех 1, соль; для теста: мука 30, масло сливочное 20, вода 15, соль. Выход 350 (в том числе курицы 125).=================================================
Подготовленную курицу рубят на порционные куски и обжаривают вместе с мелконарезанным репчатым луком. Затем курицу заливают бульоном и тушат в течение часа, добавляют нарезанные мелкими кубиками морковь, сельдерей (корень) и нарезанный более крупными кубиками картофель, тушат еще 20—30 минут. После этого курицу выкладывают на противень, вокруг раскладывают овощи. Посыпают солью, черным перцем, тертым мускатным орехом. Бульон процеживают и уваривают наполовину.
Из муки, воды с добавлением соли замешивают тесто. Раскатывают его тонким пластом 3 раза, каждый раз смазывая лист маслом, и складывают конвертом. В четвертый раз раскатывают пластом размером с противень. Покрывают им курицу и овощи и запекают в жарочном шкафу, пока тесто не зарумянится. При подаче овощи поливают уваренным бульоном.
Очень сильно верим, что курица запеченная -
конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.
Главная
