манная каша на молоке
Здравствуйте любители вкусненькой еды!
Только на нашем сайте kushaem.biz вы найдете все про манная каша на молоке,
блюда из молока -
онлайн.
Но если случайно, искаемой вами информации про
манная каша на молоке не оказалось ниже -
попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.
Буберт (манная каша со взбитыми яйцами) - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Крупа манная 30, молоко 140, сахар 15, орехи 17, ванилин 0,01, яйцо 1, клюква 20, сахар 10, крахмал картофельный 4. Выход 300.=================================================
Манную кашу, сваренную на молоке до состояния полувязкости, охлаждают до температуры 70—80°, добавляют растертые с сахаром и ванилином яичные желтки, орехи (миндаль, фундук, арахис), размельченные и поджаренные. Все осторожно смешивают со взбитыми белками и выкладывают в порционные блюда. Подают в холодном виде с клюквенным соусом.
Каша гурьевская - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Крупа манная 50, молоко 200, сливки 10%-ные для пенок 60, сахар 20, масло сливочное 10, ванилин 0,01, миндаль 17 или фундук 21, фрукты свежие (абрикосы 58 или персики 56, или груши 69), сахар 10 или фрукты консервированные (абрикосы, персики) 80, курага 13, сахар 18. Выход 360.=================================================
Свежие или консервированные фрукты нарезают ломтиками и припускают в сиропе. Фундук или миндаль очищают, поджаривают и рубят. Из манной крупы и молока с добавлением соли варят полувязкую кашу. В кашу кладут сахар, сливочное iv-асло, поджаренные орехи, ванильный сахар, размешивают и ставят под крышкой на водяную баню в жарочный шкаф на 20 минут. В мелкий сотейник или сковороду наливают молоко или сливки, ставят в жарочный шкаф. Как только на молоке образуется румяная пенка, сг снимают шумовкой, а молоко прогревают снова до образования новой пенки и так несколько раз, пока не получат необходимое количество пенок.
В керамическую чашку или баранчик, смазанные маслом, кладут приготовленную кашу в 2—3 слоя, причем каждый, кроме верхнего, покрывают пенками и припущенными фруктами. Верхний слой выравнивают, посыпают сахарным песком и колеруют раскаленным железным прутом. Готовую кашу посыпают сверху орехами и фруктами. Кашу подают горячей с абрикосовым соусом.
Соус абрикосовый: курагу варят в сахарном сиропе и прогревают.
Гурьевскую кашу подают также в холодном виде, для чего готовую кашу (пенки нарезают на дольки) охлаждают, соединяют со взбитыми сливками (200 г) и выдерживают в форме при температуре ниже 0° в течение 2—2,5 часов. Подают как мороженое.
Манная каша с вареньем - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Манная крупа 35 г, Молоко 200 г, Масло сливочное 10 г, Сахар 20 г, Варенье 50 г, Яйцо 1/2 шт.=================================================
В кипящее молоко засыпают просеянную манную крупу. Когда каша готова, ее слегка охлаждают. Желток яйца растирают с маслом добела и вливают в теплую манную кашу; туда же, осторожно размешивая, вливают хорошо взбитый яичный белок. Равномерно вымешанную кашу выливают в тарелку и выносят на холод. Подают холодной с вареньем.
Манная каша на молоке с желтком - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Манная крупа 35 г, Масло 10 г, Вода 150 г, Желток 1/2, Молоко 200 г=================================================
Вскипятить 150 г молока и 150 г воды. Засыпать 2 столовые ложки манной крупы, варить, помешивая 20 минут, посолить. Готовую кашу заправить 1/2 сырого желтка, растертого с 10 г масла и 1 столовой ложкой молока.
Для сладкой каши прибавить во время варки 1 столовую ложку сахарного песку или меду.
Рисовая каша с яблоками - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Рис, яблоко, сахар=================================================
2 столовые ложки риса (50 г) перебрать, хорошенько промыть, разварить в кипятке с очищенным яблоком средней величины (100 г), разрезанным на 4 части. Когда рис совершенно разварится (через 45-60 минут), прибавить 1 столовую ложку (25 г) сахарного песку, щепотку соли, хорошенько размешать, дать вскипеть еще раз.
Так же готовится и манная каша с яблоками.
Время варки - 1 час.
Каша манная на бульоне - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Кура, крупа манная, масло=================================================
Сварить прозрачный нежирный бульон (300 г) из 100 г куры или свежего мяса, процедить его в кастрюльку. В кипящий бульон засыпать 1 столовую ложку (20 г) манной крупы, варить, помешивая, 20 минут. Когда каша готова, посолить, дать вскипеть еще раз, снять с огня, вмешать в кашу 1/2 чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.
Розовая манная каша - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Крупа манная, молоко, сахар, морковь, помидор=================================================
В готовую, чуть остывшую манную кашу прибавить сок из свежей моркови или помидора. Для этого 50 г моркови (с красной, но не желтой сердцевиной) вымыть щеткой, ошпарить кипятком, слегка соскоблить острым ножом, снова вымыть кипяченой водой, натереть на терке. Тертую морковь положить в ошпаренную марлю, выжать сок вперекрутку, добавить его в чуть остывшую кашу и сразу давать ребенку.
Можно приготовить такую же кашу с соком помидора. Помидор средней величины (50 г) ошпарить, нарезать кусочками, положить в ошпаренную марлю, подавить ложкой и отжать сок вперекрутку.
Манная каша с фруктовым пюре - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Манная крупа, молоко, яблоко, сухофрукты, сахар=================================================
Сварить жидкую манную кашу. Затем приготовить фруктовое пюре из 1 яблока или из 30 г сухих фруктов (сухие абрикосы или сухой компот), или из 50 г свежих ягод. Фрукты перемыть, стушить с очень небольшим количеством воды под крышкой, протереть сквозь сито, уварить до густоты с 1 столовой ложкой сахарного песку (25 г). Чуть остывшее пюре смешать с готовой манной кашей.
Можно в готовую манную кашу вмешать сырое тертое яблоко, для чего небольшое яблоко (50-80 г) непосредственно перед кормлением ребенка ошпарить кипятком, очистить, протереть на терке, смешать с 1 чайной ложкой (10 г) сахара и соединить с чуть остывшей кашей.
Время варки — 1/2 часа.
Манная каша на овощном бульоне - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Морковь, брюква, картофель, крупа манная, сливочное масло=================================================
Небольшую морковь (150 г), кусочек брюквы (20 г), одну картофелину (50 г) вымыть в холодной воде щеткой, очистить, нарезать, залить 0,5 л холодной воды, поставить варить под крышкой. Дать укипеть до 300 г. Процедить через марлю, снова дать закипеть, заварить 1 столовую ложку манной крупы (20 г), варить, помешивая, 20 минут, посолить. В готовую кашу вмешать 1/2 чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.
Манная каша (пяти- и десятипроцентная) - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Крупа манная, молоко, сахар=================================================
Для детей в возрасте от 5 до 6 месяцев. Манную крупу сначала просеять. В 1/2 стакана кипящей подсоленной воды засыпать 2 чайные ложки (10-12 г) манной крупы. Мешая, варить 15-20 минут, добавить 1/2 стакана сырого или доведенного до пара (но не вскипяченного) молока, неполную чайную ложку (8 г) сахарного песку, дать 1 раз вскипеть, снять с огня. Каша должна быть жиденькой, чтобы можно было давать ее из бутылочки через соску.
Для детей старше 6 месяцев надо взять ½ стакана молока, 1/4 стакана подсоленной воды, нагреть до кипения, всыпать в кипящую смесь 1 столовую ложку манной крупы (20 г), варить 15-20 минут (пока не разбухнет крупа). Добавить 1/2 стакана горячего молока, довести до кипения. В конце варки добавить 1 чайную ложку сахара (10 г). В готовую кашу добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла (5-6 г), хорошенько вымешать.
Кашу ребенку 6-10 месяцев дают в количестве 150-200 г на 1 раз.
Очень сильно верим, что манная каша на молоке -
эту информацию вы нашли только у нас.
Главная
