мусака из картофеля
Приветствуем всех любителей домашней еды!
На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про мусака из картофеля,
праздничные горячие закуски -
быстро.
Но если вдруг нужной вам информации про
мусака из картофеля не оказалось ниже -
попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.
Мусака из картофеля с овощами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Картофель 206, молоко 10, масло сливочное 20, морковь 26, лук репчатый 48, петрушка 16, сало топленое 3, сухари 4, томат-пюре 10, соль. Выход 220.=================================================
Очищенный картофель нарезают на дольки, заливают слегка подсоленной водой и варят до готовности. Затем сливают отвар, картофель протирают горячим, добавляют сливочное масло и тщательно перемешивают, после этого добавляют понемногу горячее молоко, ставят на огонь и выбивают, прогревают, солят.
Отдельно отваривают морковь и петрушку и протирают. Репчатый лук тонко шинкуют, пассеруют в небольшом количестве топленого сала, добавляют протертые морковь и петрушку, солят. Противень смазывают топленым салом, посыпают молотыми сухарями и укладывают на дно слой картофельного пюре. Сверху кладут протертые овощи и прикрывают их оставшимся пюре. Затем смазывают томатом-пюре, разведенным водой, и запекают в жарочном шкафу. Готовую мусаку нарезают на порции и поливают сливочным маслом.
Мусака из картофеля - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Свинина 125, картофель 290, масло растительное 10, соус томатный со сметаной 75, соль, специи. Выход 275.=================================================
Нарезанный ломтиками картофель обжаривают до полуготовности. Свинину пропускают через мясорубку. На смазанный маслом лист укладывают слой картофеля, затем слой фарша и снова слой картофеля и фарша. Заливают соусом томатным со сметаной, солят, перчат и запекают в жарочном шкафу.
Искренне верим, что мусака из картофеля -
это определенно то блюдо которое вы разыскивали.
Главная
