Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





30.08.2023


20.06.2023


13.06.2023


27.05.2023





Яндекс.Метрика





мусака из картофеля


 мусака из картофеля


Приветствуем всех любителей домашней еды! На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про мусака из картофеля, праздничные горячие закуски - быстро. Но если вдруг нужной вам информации про мусака из картофеля не оказалось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Мусака из картофеля с овощами

Мусака из картофеля с овощами

Мусака из картофеля с овощами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Картофель 206, молоко 10, масло сливочное 20, морковь 26, лук репчатый 48, петрушка 16, сало топленое 3, сухари 4, томат-пюре 10, соль. Выход 220.
=================================================

Очищенный картофель на­резают на дольки, заливают слегка подсоленной водой и варят до готов­ности. Затем сливают отвар, картофель протирают горячим, добавля­ют сливочное масло и тщательно перемешивают, после этого добавляют понемногу горячее молоко, ставят на огонь и выбивают, прогревают, солят.

Отдельно отваривают морковь и петрушку и протирают. Репчатый лук тонко шинкуют, пассеруют в небольшом количестве топленого сала, добавляют протертые морковь и петрушку, солят. Противень смазывают топленым салом, посыпают молотыми сухарями и уклады­вают на дно слой картофельного пюре. Сверху кладут протертые овощи и прикрывают их оставшимся пюре. Затем смазывают томатом-пюре, разведенным водой, и запекают в жарочном шкафу. Готовую мусаку нарезают на порции и поливают сливочным маслом.


Мусака из картофеля

Мусака из картофеля

Мусака из картофеля - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Свинина 125, картофель 290, масло растительное 10, соус томатный со сметаной 75, соль, специи. Выход 275.
=================================================

Нарезанный ломтиками картофель обжа­ривают до полуготовности. Свинину пропускают через мясорубку. На смазанный маслом лист укладывают слой картофеля, затем слой фарша и снова слой картофеля и фарша. Заливают соусом томатным со смета­ной, солят, перчат и запекают в жарочном шкафу.




Искренне верим, что мусака из картофеля - это определенно то блюдо которое вы разыскивали.