мясная котлета
Здравствуйте милые наши хозяюшки!
На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про мясная котлета,
приготовление блюд из дичи -
онлайн.
Но, если к несчастью информации про
мясная котлета не оказалось ниже -
найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.
Мясная котлета - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Мясо 70 г, Булка 10 г, Сухари панировочные 7 г, Лук репчатый 3 г, Масло топленое 7 г=================================================
Мясо тщательно моют под струей воды, очищают от сухожилий и пленок, нарезают маленькими кусочками и пропускают через мясорубку. Хлеб намачивают в небольшом количестве холодной воды, отжимают, перемешивают с мясным фаршем; эту массу пропускают еще 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой. В фарш добавляют натертый на мелкой терке лук, добавляют соль. Кускам фарша мокрыми руками придают круглую или продолговатую форму, после чего при помощи широкого (котлетного) ножа их доделывают до формы котлеты. Котлету обваливают в сухарях, кладут на сковороду с кипящим маслом, обжаривают с двух сторон и затем на 5-7 минут ставят в духовой шкаф, где доводят до готовности.
Очень надеемся, что мясная котлета -
конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.
Главная
