Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022


14.02.2022





Яндекс.Метрика





ореховое варенье


 ореховое варенье


Приветствуем всех любителей домашней еды! Только на нашем сайте kushaem.biz вы найдете все про ореховое варенье, горячие блюда из овощей - бесплатно. Но, если к несчастью информации про ореховое варенье не было вам показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Ореховое варенье

Ореховое варенье

Ореховое варенье - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Орехи, сахар, лимонная кислота, ваниль
=================================================

Вымачиваем 80 шт. орехов в холодной воде в течение 6 дней, воду сменяя дважды в день, — утром и вечером. Спустя 6 дней варим орехи в течение 5 минут в щелоке, приготовленном из воды и 1 ложки древесной золы. Очищаем орехи от скорлупы и снова вымачиваем их в воде в течение 5 дней, меняя воду ежедневно дважды — утром и вечером. После этого оставляем орехи на 24 часа мокнуть в известковой воде. Затем перемываем их и варим по 5 минут в двух-трех водах. Из полкилограмма сахара и двух стаканов воды варим сироп, бросаем в него орехи и варим, пока не выварится почти весь сироп. Варим до густоты 1 килограмм сахара с 4 стаканами воды. В сгущенный сироп опускаем орехи один за другим. Продолжаем еще недолго варить и добавляем одну ложечку лимонной кислоты. Густоту сиропа узнаем по капле, опущенной в стакан с холодной водой. Для запаха добавляем немного ванили или апельсиновой цедры. Остывшее варенье разливаем в банки.




Всецело верим и надеемся, что ореховое варенье - конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.