помидоры с орехами
Здравствуйте многоуважаемые повара!
Только на нашем сайте, который посвящен приготовлению домашней еды, вы найдете все про помидоры с орехами,
блюда из яиц -
бесплатно.
Однако если нужного вам рецепта
помидоры с орехами не оказалось ниже -
попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.
Зеленые помидоры с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Помидоров зеленых — 1 кг, очищенных грецких орехов - 1 стакан, семян киндзы - 1 чайная ложка, чеснока — 1—2 дольки; винный уксус, стручковый перец и соль — по вкусу=================================================
Твердые зеленые (недозрелые) помидоры промыть в холодной воде и залить кипятком на 15—20 минут, после чего перенести на дуршлаг и дать воде стечь. Затем каждый помидор разрезать на две или на четыре части (смотря по величине).
Очищенные грецкие орехи, чеснок и соль хорошо истолочь и выжать масло, слив его в отдельную посуду. К полученной ореховой массе добавить толченый стручковый перец, толченые семена киндзы, винный уксус и хорошо размешать, Затем присоединить нарезанные помидоры, все перемешать, заложить плотно в банки, залить сверху ореховым маслом, края банок тщательно обтереть, герметически закупорить. Хранить в прохладном сухом помещении.
Соус из помидоров с орехами (для блюд из жареной птицы) - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Помидоров — 500 г, очищенных грецких орехов - 1/4 стакана, чеснока - 1 долька; стручковый перец, зелень киндзы и соль — по вкусу=================================================
Помидоры сварить, затем протереть через сито, слить в кастрюлю и поставить на огонь. Через 5 минут с момента закипания добавить истолченные с чесноком очищенные грецкие орехи и варить 5 минут, после чего добавить вместе истолченные стручковый перец, зелень киндзы и соль и варить еще 5 минут.
Стручки фасоли с помидорами и орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Стручков фасоли — 500 г, помидоров — 600 г, очищенных грецких орехов — 1/2 стакана, лука репчатого — 2 головки, зелени киндзы — 1 веточка, петрушки и базилика — по 3 веточки, чеснока — 1 долька; стручковый перец и соль - по вкусу=================================================
Помидоры нарезать, положить в кастрюлю, поставить на огонь, дать покипеть 1 - 2 минуты, после чего снять с огня и протереть через сито.
Стручки фасоли наломать обычным способом, разварить, соединить с нашинкованным луком и помидорным пюре и довести до кипения, затем добавить истолченные вместе грецкие орехи, соль, стручковый перец, чеснок, зелень киндзы, а также мелко нарезанную зелень петрушки и базилика, и варить 5—10 минут.
Помидоры с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Помидоров — 500 г, лука репчатого или зеленого - 100 г, очищенных грецких орехов - 3/4 стакана, чеснока - 1 - 2 дольки, толченый имеретинский шафран — 1/3 чайной ложки, семян киндзы - 1 чайная ложка; стручковый перец, зелень (петрушки, укропа, базилика, чабера) и соль — по вкусу=================================================
Зрелые, крепкие помидоры обмыть, нарезать маленькими кусочками и положить в салатник. Затем прибавить мелко нарезанные репчатый лук или зеленый лук, петрушку и укроп, толченые -- чеснок, стручковый перец, грецкие орехи, имеретинский шафран, семена киндзы, соль, все тщательно перемешать, переложить на тарелку и сверху посыпать мелко нарезанной зеленью базилика и чабера.
Помидоры тушеные с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Помидоров — 500 г, очищенных грецких орехов — 1/2 стакана, масла растительного — 1/2 ст. ложки, лука репчатого — 1 головка, чеснока - 1 --2 дольки, семян киндзы - 1/2 чайной ложки; стручковый перец, петрушка и соль - по вкусу=================================================
Зрелые, крепкие, цельные помидоры уложить на сковороду, испечь, затем снять с них кожицу и разрезать каждый на четыре части.
Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, прибавить подготовленные помидоры, потушить 10 минут и остудить. Потом добавить к помидорам толченые грецкие орехи, семена киндзы, чеснок, стручковый перец, соль и перемешать. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Филе в орехово-томатном соусе - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Говяжьей вырезки - 500 г. очищенных грецких орехов — 100 г, лука репчатого - 4 головки; стручкового перца — 2 — 3 шт., помидоров - 500 г; чеснок; зелень киндзы, укропа ( с семенами), петрушки, базилика, имеретинский шафран и соль — по вкусу=================================================
Среднюю часть филейной вырезки, отделив жир, нарезать на кусочки. Жир пропустить через мясорубку, соединить с мясом и хорошо потушить, добавив очень мелко нашинкованный репчатый лук. Сок, образовавшийся во время жарения, слить в отдельную посуду.
Помидоры, пропущенные через мясорубку, сварить до загустения.
Очищенные грецкие орехя истолочь с солью и чесноком, постепенно выжимая масло.
К стручковому перцу, предварительно вымоченному в горячей воде, добавить соль, имеретинский шафран, чеснок, зелень укропа (с семенами), петрушки, базилика и очень хорошо растолочь. Затем всю эту массу соединить с толчеными орехами и зеленью киндзы, развести соком, образовавшимся при обжаривании мяса, и влить в кастрюлю с мясом. Дав закипеть, добавить разваренные помидоры и варить 5 минут, потом снять с огня, выложить на блюдо и полить ореховым . маслом.
Суп-харчо вегетарианский с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Лука репчатого - 200 г, масла сливочного - 30 —50 г, грецких орехов (очищенных) - 100 г, помидоров— 300—500 г, зелени киндзы - 4 веточки, риса - 1/2 стакана или вермишели - 3/4 стакана; стручковый перец, чеснок, зелень и соль — по вкусу=================================================
Мелко нарезанный репчатый лук положить в кастрюлю, добавить масла, закрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, чтобы лук не пригорел.
Толченые грецкие орехи смешать с толченой зеленью киндзы. чесноком и перцем, развести семью стаканами воды, влить все это в кастрюлю с поджаренным луком, прибавить рис или вермишель, посолить и варить.
Тем временем нарезать помидоры, потушить, затем протереть через сито, влить в чистую кастрюлю и варить до загустения, а потом опустить в кипящий суп. Дав супу еще раз закипеть, положить в него мелко нарезанную зелень киндзы и петрушки и тотчас же снять с огня.
Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Рыбы (осетрины или севрюги) - 500 г, лука репчатого — 4 головки, моркови - 1 шт., петрушки и сельдерея с кореньями — по 2 веточки, лаврового листа - 1 шт., душистого перца — 3 горошины, пшеничной муки - 1 ст. ложка, чеснока — 2—3 дольки, семян киндзы — 1/3 чайной ложки, сухие сунели (молотые сушеные разные пряные растения) - 1 чайная ложка, очищенных грецких орехов - 1 стакан; ткемали, помидоры или тклапи, зелень (петрушки, киндза и укроп), стручковый перец и соль — по вкусу=================================================
Осетрину или севрюгу цельным куском сварить (обычным способом) до полу готовности с добавлением репчатого лука (одна головка), моркови, петрушки, сельдерея, лаврового листа, душистого перца и соли. Затем рыбу вынуть из бульона и нарезать на маленькие кусочки. С поверхности бульона снять жир и слить в чистую кастрюлю, а бульон процедить.
Кастрюлю с жиром поставить на огонь, добавить очень мелко нарезанного репчатого лука и хорошо потушить. Затем всыпать пшеничной муки, перемешать и потушить 5 минут, а потом залить процеженным бульоном. Дав бульону закипеть, опустить в него куски рыбы и кипятить еще 10 минут, после чего добавить толченые чеснок и семена киндзы, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, сухие сунели, стручковый перец, предварительно сваренные и через сито протертые ткемали или помидоры, соус ткемали или соус из помидоров или же предварительно замоченный в горячей воде и затем через сито протертый кислый лаваш, разведенные в немного остуженном бульоне толченые грецкие орехи и варить еще 10 минут.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы, петрушки или укропа.
Суп-харчо из курицы с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:На одну курицу средней величины -- лука репчатого — 4 головки, очищенных грецких орехов — 2 стакана, зелени петрушки и киндзы — по 5 веточек, толченых семян киндзы — 1/2 чайной ложки, чеснока — 2 дольки; ткемали или кислый лаваш (тклапи), имеретинский шафран, сухие сунели, стручковый перец и соль — по вкусу=================================================
Подготовленную, как указано выше, жирную куриную тушку нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрывала мясо, накрыть крышкой и поставить варить. До закипания, по мере
появления, снимать пену. Через 1 —1 1/2 часа варки добавить мелко нарезанный лук и варку продолжать до тех пор. пока мясо курицы не будет почти готово- Затем влить предварительно сваренные и через сито протертые помидоры или вымоченный и через сито протертый кислый лаваш (тклапи) или же соус ткемали. Как только суп закипит, добавить мелко нарезанной зелени петрушки, киндзы и следующие продукты, разведенные в слегка остуженном бульоне: толченые грецкие орехи, имеретинский шафран, семена киндзы, сухие сунели, чеснок, стручковый перец, соль и дать покипеть 10 минут.
Перед подачей на стол в суп положить мелко нарезанной зелени петрушки.
Тушеное мясо с орехами - рецепт
=================================================
Ингредиенты:500 г мяса, 500 г орехов, 100 г топленого масла, специи, зелень, соль по вкусу=================================================
Мясо или птицу обработать и поставить варить, положить немного соли и шинкованный лук. Почистить орехи, пропустить их через мясорубку или потолочь. Не совсем готовое мясо вынуть из бульона, сложить в кастрюлю, добавить соль с чесноком, масло, молотую киндзу, немного бульона, а летом можно положить зелень, помидоры и поставить на слабый огонь, тушить до готовности. Затем положить толченые орехи и под крышкой потушить еще минут 10—15.
Очень надеемся, что помидоры с орехами -
это именно то что вы и хотели найти.
Главная
