Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022


14.02.2022





Яндекс.Метрика





пюре из томатов


 пюре из томатов


Здравствуйте любители вкусненькой еды! На нашем кулинарном сайте вы всегда найдете все про пюре из томатов, горячие блюда из свинины - без регистрации. Но если случайно, искаемой вами информации про пюре из томатов не было ниже показано - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Суп-пюре из томатов

Суп-пюре из томатов

Суп-пюре из томатов - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Кости телячьи 150, помидоры 73, лук-порей 5, лук репчатый 16, репа 10, сельдерей 16, сахар 4, молоко 60, масло сливочное 5, перец черный горошком 2, сок лимон­ный 2, зелень 3, перец, соль. Выход 300.
=================================================

Телячьи кости рубят, промывают, залива­ют холодной водой и варят около 2 часов. Затем добавляют ломтики репы, сельдерея, репчатый лук, немного соли и варят еще около часа. В конце варки добавляют перец горошком. В готовый процеженный бульон кладут помидоры, лук-порей, зелень и припускают 40 минут. После этого овощи протирают вместе с отваром через сито, вновь дово­дят до кипения, заправляют горячим молоком, добавляют сахар, ли­монный сок, соль и проваривают, слегка помешивая, до образования однородной массы.


Суп-пюре из томатов с рисом

Суп-пюре из томатов с рисом

Суп-пюре из томатов с рисом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Кости мясные 150, помидоры 176, морковь 13, петрушка 7, лук репчатый 24, рис 12, мука 10, масло сливочное 5, соль. Выход 400/15.
=================================================

Свежие помидоры разрезают, ва­рят, протирают (готовят так же, как и суп-пюре из гороха). Затем заправляют пассерованными кореньями, нарезанными мелкими кубиками, и дают прокипеть. Перед подачей в суп кладут отварной рас­сыпчатый рис и сметану. Гренки, поджаренные на масле, подают отдельно.


Соус томатный

Соус томатный

Соус томатный - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Помидоры, томат-паста
=================================================

Промыть свежие помидоры, нарезать кусками и сварить до готовности, потом пропустить через сито. Приготовить жидкую светло-коричневую заправку и прибавить томата-пюре. Немного развести водой, посолить, положить по вкусу сахару и кипятить. Таким образом можно приготовить соус из томата-пюре. Из свежих помидоров можно приготовить соус без заправки, варя пропущенный через сито томатный сок, пока он не загустеет. Потом заправить щепоткой сахару и соли. Получается превосходный томатный соус, полный аромата и вкуса свежих томатов.


Рагу из вареной курицы

Рагу из вареной курицы

Рагу из вареной курицы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Рис 40 г, Бульон 50 г, Масло 10 г, Пюре-томат 5 г, Лук 5 г, Кура или телятина 50 г, Мука 3 г
=================================================

Рагу приготовляется из вареной курицы или из жареной телятины; мясо нарезают кубиками. Распустив на сильном огне столовую ложку масла, поджариаают в нем мелко нарезанную ½ луковицы и затем 40 г сухого риса (рис предварительно протереть полотенцем). Рис должен быть поджарен не до темного, а только до слегка желтого цвета. Когда рис приобретает приятный запах, его поливают 2 ложками бульона и дают вскипеть, постоянно помешивая вилкой. Когда рис будет достаточно мягок, прибавляют томат или чайную ложку пюре из томатов, куриное или телячье мясо, размешивают и дают хорошо разогреться.


Пюре из томатов

Пюре из томатов

Пюре из томатов - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Помидоры, масло
=================================================

Спелые томаты поставить под крышкой на легком огне с небольшим количеством воды, слегка просоленной, чтобы они хорошо упрели, затем протереть их через решето, сложить в банки и залить маслом.


Солянка из осетрины

Солянка из осетрины

Солянка из осетрины - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Осетрина, белуга, помидоры, лавровый лист, мука, каперсы, сливки, лимон
=================================================

Сварить с кореньями и луком кусок осетрины и кусок белуги, бульон процедить, рыбу нарезать небольшими кусочками, положить обратно в бульон, прибавить пюре из томатов (или огуречного рассолу); немного перцу, лаврового листу и, если нужно, соли; подправить немного мукой и кипятить; когда поспеет, прибавить каперцов, сливок и лимон, нарезанный кружками.




Искренне верим, что пюре из томатов - эту информацию вы нашли только у нас.