Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022


14.02.2022





Яндекс.Метрика





рулет мясной


 рулет мясной


Здравствуйте милые наши хозяюшки! Только на нашем сайте kushaem.biz вы найдете все про рулет мясной, горячие блюда из овощей - онлайн. Но если вдруг нужной вам информации про рулет мясной не было вам показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Рулет мясной

Рулет мясной

Рулет мясной - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Говядина (верхняя или внутренняя часть задней ноги) 215, яйцо 1, курдючное сало 20, масло сливочное 4, чеснок 3, томат-пюре 10, перец, соль, зелень. Выход 150.
=================================================

Порционные куски говядины зачищают и отби­вают до тех пор, пока мясо не превратится в тестообразную массу. Затем мясо посыпают черным перцем, солью и продолжают отбивать. Когда оно приобретает однородную тягучую консистенцию, раскла­дывают его на доске слоем в 1,5—2 см. На слой мяса поочередно кла­дут продолговатые кусочки курдючного сала, дольки чеснока и поло­винки яиц, сваренных вкрутую; посыпают продукты солью, красным перцем, после чего заворачивают в виде рулета и перевязывают тон­ким шпагатом.

Рулет кладут в сотейник, сверху смазывают томатом-пюре и ста­вят в жарочный шкаф. Для того чтобы он прожаривался равномер­но, через каждые 10—15 минут его необходимо переворачивать и по­ливать бульоном.Готовый рулет охлаждают, нарезают кружочками, укладывают на блюдо или на тарелку и украшают зеленью.




Всецело верим и надеемся, что рулет мясной - это определенно то блюдо которое вы разыскивали.