рыба по московски
Здравствуйте многоуважаемые повара!
На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про рыба по московски,
напитки -
бесплатно.
Но, если к несчастью информации про
рыба по московски не оказалось ниже -
попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.
Рыба по-московски - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Сом 292, или судак 284, или осетрина 302, или белуга 330, мука 7, гидрожир 15, грибы белые 25, яйцо 1/2, лук репчатый 25, сыр 6,5, масло сливочное 10, картофель жареный 150, соус сметанный 150. Выход 430.=================================================
На металлическое блюдо или сковороду наливают немного соуса сметанного и кладут обжаренное филе рыбы 2 (1—2 кусочка). Сырой картофель нарезают кружочками, обжаривают и укладывают вокруг рыбы. На рыбу укладывают пассерованный лук, обжаренные белые грибы или шампиньоны, дольки вареного яйца, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают.
При использовании осетровых рыб можно добавить нарезанные ломтиками разваренные хрящи.
Искренне верим, что рыба по московски -
это определенно то блюдо которое вы разыскивали.
Главная
