салат по немецки
Добрый день наши любимые поварята!
На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про салат по немецки,
горячие блюда из птицы -
бесплатно.
Однако если нужного вам рецепта
салат по немецки не было ниже показано -
то мы просим вас воспользоваться поиском.
Хребет лани по-немецки с краснокочанной капустой - рецепт
=================================================
Ингредиенты:На 1 —1,2 кг мяса (хребтовая часть) — 120 г шпика, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 луковица, 1/2 корня сельдерея, 1 морковь, 1 корень петрушки, 6 толченых ягод можжевельникa, молотый черный перец, 1 стакан сухого красного вина, 30 г сливочного масла и 30 г муки для заправки, 100 г сметаны, 1 ст. ложка варенья из смородины, 1 чайная ложка горчицы.=================================================
Выдержанный в маринаде и очищенный от пленок кусок мяса хорошо вымыть, посолить, обложить ломтиками шпика и обвязать ниткой. На остатке шпика, нарезанного ломтиками, и масле обжарить со всех сторон, положить нарезанный репчатый лук, коренья, ягоды можжевельника и довести до готовности, при необходимости подливая воду. В выделившийся при жарении сок добавить муку, обжаренную в масле до коричневого цвета, красное вино, молотый черный перец и дать закипеть. По вкусу досолить, ПОЛОЖИТЬ сметану, горчицу, ложку варенья, хорошо размешать и подать в соуснике. Соус должен иметь приятный кисловатый вкус.
Гарнир: картофельные кнедлики или клецки и салат из крас- нокочанной капусты или картофельное пюре и компот из персиков с брусникой.
Салат по-немецки - рецепт
=================================================
Ингредиенты:Салат, яйцо, сахар, уксус, оливковое масло, перец=================================================
Отобранный и перемытый салат обливают соусом из крутого желтка, растертого с солью, сахаром, уксусом и прованским маслом, хорошо все перемешивают и разрезывают салат, после чего прибавляют немного перца и рубленый оставшийся белок.
Очень надеемся, что салат по немецки -
это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.
Главная
