Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.09.2022


27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022





Яндекс.Метрика





украинские галушки


 украинские галушки


Здравствуйте милые наши хозяюшки! Только на нашем сайте kushaem.biz вы найдете все про украинские галушки, холодные закуски из мяса - бесплатно. Но, если к несчастью информации про украинские галушки не было ниже показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Украинские галушки

Украинские галушки

Украинские галушки - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 400 г пшеничной муки — 2 яйца, 100 г сливочного или топленого масла, 1/2 стакана сметаны
=================================================

Муку просеять, сделать в ней углубле­ние (в виде воронки), в которое влить 1/2 стакана воды, 2 столовые ложки распу­щенного масла и 2 яйца, взбитые с непол­ной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить до получения глад­кого, не очень крутого теста.

Тесто раскатать ровным слоем толщиной в l/2 сантиметра и разрезать на небольшие кусочки любой формы.Перед подачей кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении воды примерно 10 мин. Когда все галушки всплывут на поверхность воды, значит они готовы. Тогда их надо переложить шумовкой в друшлак или сито и дать стечь воде. В это время в кастрюле или на сковороде разогреть масло, положить в него галушки, перетря­хивая в посуде, слепо поджарить, и подать. Отдельно к галушкам подать сметану.

В заправленные маслом горячие галушки можно прибавить свежий творог.

Вместо масла можно поджарить свиное сало (шпиг), разрезав его на мелкие кубики, и вместе с шкварками заправить им галушки.




Искренне верим, что украинские галушки - это именно тот домашний рецепт, который вы везде искали.