Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать





27.05.2022


30.04.2022


26.04.2022


14.02.2022





Яндекс.Метрика





вафли домашние


 вафли домашние


Приветствуем всех любителей домашней еды! На нашем кулинарном портале вы можете всегда найти все про вафли домашние, горячие вторые блюда - быстро. Если вдруг интересующую вас информацию про вафли домашние не оказалось ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Вафли домашние

Вафли домашние

Вафли домашние - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 210 г вафель: Муки 1 стакан, Масла 20 г, Яйцо 1, Соды 1/8 чайной ложки, Сахарного песку 2 ст. ложки, Ванильного сахара 2 г, Воды или молока 1 стакан, соли 1/8 чайной ложки
=================================================

Налить в кастрюлю воду, добавить ванильный сахар, сахарный песок, соль, соду, половину нормы муки и хорошо перемешать веничком; затем добавить яйцо и взбивать на холоде в течение 10 - 12 минут. Во взбитую массу положить растопленное масло (температура 37 градусов), всыпать остальную муку и продолжать взбивать еще в течение 3 - 5 минут.

Вафли выпекают в электрических или чугунных вафельницах. Чугунные вафельницы состоят из двух плиток с ручками. Плитки эти нагревают на огне до 150 - 170 градусов, затем обе внутренние стороны смазывают топленым маслом, наливают тесто и закрывают плитки.

Через 2 - 4 минуты плитки открывают и при помощи ножа вынимают из них готовый вафельный лист.

Охлажденные вафельные листы можно склеить повидлом, джемом, пралиновой массой, масляным кремом, а горячие вафли - завернуть в трубочку и наполнить их взбитыми сливками. Можно также нарезать вафельные листы разными фигурками и украсить ими пирожные и торты.




Очень надеемся, что вафли домашние - конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.